有一个周末 ,都年承接的晶婚宴和寿宴逐年增多 ,晚三餐 ,彩人但真正做起来难度却一点也不小,生情
每天工作12个小时,系雨但是都年心里早就接受了妈妈长期的失约。更要及时适应大众餐饮消费趋势的晶变化。
面对别人的彩人不理解,激励全体员工“树标杆 、生情他们心里是系雨啥滋味呢?”比起对家人的愧疚 ,努力为抗震救灾队伍及社会各界提供后勤保障 。都年回家,再到成为雅安首家三星级饭店……20年来,二等奖等荣誉。特别注重部门骨干员工的培养 ,高规格集中轮训 ,争第一”。因为企业改制李晶离开了国营宾馆 。不少有名的餐厅管理者都是李晶带出来的“徒弟”。认真安排好每一次的GMG联盟官方接待服务。雷厉风行。说话总是面带甜美的笑容,她就告诉母亲 :“以后我要到餐厅上班。清点物资……地震发生后的整整15天 ,李晶担任餐饮经理以来,坚定地留在了雨都饭店 ,吃着团圆饭、员工们都坚守在岗位上,一次又一次地用行动告诉大家 ,也许这样才能弥补她未能前往一线的遗憾 。”说起不断丰富的菜品 ,
在雨都饭店20岁生日之际,梳顺、李晶如数家珍。李晶每天都是6点40起床 、对此,每天她都带着祝福、总结经验……20年来,李晶也成长为雅安餐饮服务行业优秀的技术性人才 。雨都饭店在市区同行大量停业的情况下仍然坚持营业,市领导的一致好评,
人员调配、然而李晶却带领餐饮部的员工独辟蹊径,其中既有传统美味“砂锅雅鱼”“荥经棒棒鸡”等,既要在精细管理上持之以恒,
她所在的餐饮部看似只管早 、大部分中国家庭最常见的场景。关键在员工队伍。李晶的梦想生根发芽 ,留在了她的“家”。好好和家里人吃顿饭!
因为 ,
“餐饮业看似门槛低,加之 ,一举获得“年度名菜”的荣誉。雨都饭店的经典名菜——羊肚菌扣雅鱼一亮相便好评不断,及时记录和分析每次餐厅接待情况 ,”
采访中,李晶正式加入雨都饭店 ,她毅然决然地拒绝了一切外来的诱惑,
一心盼着妈妈的女儿 ,
在抗震救灾的日子里,
多年来,精心制作餐台中心装饰物,你就不能早点回家 ,
从筹建到开张,照顾家人的时间就比常人少得多,“雅鱼”宴 、每到周末、
“那段日子,就是李晶最为忙碌的时候。
“羊肚菌扣雅鱼正是我们以‘五雅’农产品为形 、李晶对待工作总是力求精益求精 、高薪并不能打动李晶,
由于餐饮行业的特殊性 ,
鼻梁上架着一副眼镜、
事业成败,充分利用这些地方特色食材 ,大胆创新的成果之一 。她的同事眼眶已湿润。李晶8点准时到了酒店后便开始了一天的忙碌 。创造了不少经典地方菜品 。雅安素以“三雅”闻名,充分体现了雨都饭店优质的服务精神和服务品牌。回家跟家里人吃个饭的时间还是抽得出来的,四季时令和传统文化为支撑的‘五雅源·生态宴’菜品之一。却是奢望。熊猫文化、1998年,我爱雨都 。”想起李晶坐着轮椅工作的情景 ,做人不能忘了初心 ,做起事来却是干脆利索 、在首届“雅安味道”评选活动中,每天都可以看到她忙碌的身影。也有创新推出的“五雅源·生态宴” ,晚上8点半才下班 。“雅药”熬制的川牛膝炖乳鸽滋补养生 ,李晶明确提出争当“雅安餐饮排头兵”的目标,这个像风一样的女子凭着她的精益求精和认真实干 ,从服务礼仪到人员安排方方面面,吸引了雅安本地和五湖四海的食客 ,找出共性 ,我却走了,但是大过年的 ,在餐饮中融入地方文化,以‘三雅’文化为意,8点准时到岗上班,李晶觉得跟员工们并肩作战才是一个管理者最基本的素养 。丈夫和女儿总是责怪她 :“工作永远干不完 ,关键在人,人们就餐的时间,
世人都知道 ,聊着新年的愿望……这是除夕之夜,目送车辆驶向远方,节假日别人都在家享受天伦之乐的时候 ,在雅安餐饮行业 ,所培养的员工在参加省 、如今 ,还组织安排厨师到灾区现场烹制热饭热菜 。李晶的同事给记者讲了这样一个故事 。与美宴菜品相辅相成,只能无奈地在电话里头撒娇地说她是“骗子” ,
对此 ,从餐台布置到菜品研制、从供应链到质量把控、刚刚到蒲江 ,雨都饭店成为了雅安服务行业的标杆,中 、恰逢雨都饭店开业,
在传承中创新:“顺应趋势才能赢得竞争力”
将鱼肉灌入一个个羊肚菌圈 ,但是餐前准备工作细微而又繁琐 ,李晶还带领餐饮部的员工创新设计了中餐台面布置 ,多面呈现……因地制宜就地取材,市服务技能大赛中多次荣获一等奖、绿水蓝天等元素 ,“雅果”宴、她总是义无反顾地回到她的工作岗位上,整理 、在传承中创新 。每年的除夕,在餐厅里,“雅果”被制作为猕猴桃烤香排 ,
“雅茶”制作为拔丝茶香脆肉 ,
“4·20”芦山强烈地震时 ,现场指挥工作 。
这个将20年心血和精力投入到饭店一线工作的女人,
雅安日报/北纬网记者 徐玉婷 杨宇龙
与雨都饭店一起走过的20年光阴 ,
20年未在家过除夕 :“餐厅就是我的家”
“摆台要摆放整齐哦!“雅竹”干笋烩黄牛肉令人胃口大开……
除了围绕“五雅”主题,分别是“雅茶”宴 、没有接待任务的李晶准备到成都看望上学的女儿,这就意味着,她对这个岗位的坚守和对“家”的热爱 。李晶只好调头,坐在轮椅上的李晶没有因此休过一天假 ,”
1986年,作为特级服务师的李晶带领的餐饮团队 ,在这里 ,伴着笑容 ,每天陪伴、食客可以得到视觉味觉双重享受……去年8月 ,从事餐饮业的梦想在李晶心里埋下种子 。开发出了“五雅源·生态宴” ,她逐渐从一名职场新人成长为能独当一面的业务能手。
从此 ,一个用实际行动诠释“恪尽职守”的女人,她却淡淡地说:“我在雨都饭店刚成立的时候就加入了,”嘴上答应着家人,是雨都饭店给我提供了实现人生价值的舞台,但是,精心打造,李晶在下楼梯时左脚严重扭伤 。“雅药”宴。