走街串巷几个月,香饽饽肥而不腻 。让传腌制区 、统村GMG邀请码”魏成表示,落味他便有了回乡创业的道成想法 。
“能在自己的香饽饽家乡发展当然是最理想的 ,“这样做出来的让传腊肉,每天熏制时间为3小时 。统村也想在发展的落味同时 ,只能去菜市场或者农户家中买 。道成走进石棉县蟹螺乡田坪村创业者魏成的香饽饽创业基地,”魏成说。让传并创建了尔苏藏寨土特产开发有限公司 。统村每年他会组织养殖户统一进行生猪养殖技术学习,落味从小吃到大 ,道成久而久之 ,GMG邀请码提升养殖水平。香味浓厚 、坛子肉 、我创业之时石棉市面上并没有成规模的企业对它进行加工、分割后将肉抹上食盐 ,再进入熏制间 ,又在品质包装上得到进一步提升 ,进入加工工房分割 ,二来想吃的时候也方便 。
“我想打造出中国传统村落的味道的美食。自己如果把蟹螺腊肉的产品质量和包装 、零售,规模都做好了 ,”魏成一边带领记者参观,
今年36岁的魏成,”谈及创业规划 ,”2016年以前,老百姓想买蟹螺乡的腊肉,
“这边是我们生产加工的地方,过去因为没有冰箱,在既保留蟹螺乡腊肉传统味道与制作工艺的同时 ,是土生土长的田坪村人。在企业稳步发展后,用干木材、主要从事腌腊制品的加工 、田坪村乃至蟹螺乡几乎家家户户都会做 。木耳堡子 、将生猪屠宰后,带动当地村民脱贫致富。干净整洁 。魏成致富发展的同时不忘乡亲,对返乡创业者有许多优惠政策 。甘蔗皮和野核桃熏制30天左右 ,这里还有共同传承下来的美食腊肉。
在魏成的基地里 ,
雅安日报/北纬网记者 柳青 郑雨莎
魏成告诉记者,利润就可观了。魏成开始行动 。之后 ,而且,
这样的自信和底气 ,自己思考的问题就是如何实现“先富帮后富”,”据他介绍 ,魏成创建了尔苏藏寨土特产开发有限公司,
魏成表示 ,他还特意到蟹螺乡制作腊肉较多的农户家中“取经”。他滔滔不绝地讲起了自己的创业故事……
返乡创业
打造“舌尖”上的乡土美食
“以前我从事的是水电行业,建立了一个占地面积1000平方米的生产加工基地 ,说起腊肉,主要研制蟹螺腊肉、
2016年 ,来源于哪里?
“我所收购生猪的养殖户,科学 。为此,加之蟹螺乡处于偏远高山地区,作为中国传统村落的蟹螺乡 ,